Οι Sancho 003 φορτώνουν στο βαν τους όργανα, δοξάρια και πεταλάκια, και με οδηγό τη μόνιμη  ανάγκη για πειραματισμό με τον ήχο τους ξεκινούν μια φθινοπωρινή περιπλάνηση σε πόλεις της Ελλάδας, με τελικό προορισμό το gig space του six d.o.g.s.

Sancho 003 είναι το τρίο των Κώστα Παντέλη (ηλεκτρική κιθάρα), Φώτη Σιώτα (βιολί, βιόλα, πλήκτρα, φωνή) και Σωτήρη Ντούβα (τύμπανα). Δημιουργηθήκαν την άνοιξη του 2007. Το 2009 κυκλοφορήσαν με το ανεξάρτητο label QUETEMPO την πρώτη τους δουλειά με τίτλο “We Buy Gold”. Έχουν εμφανιστεί στο Sync festival 2008, το video dance festival 2008, το festival adriatica 2009, και σε πάνω από 50 μικρούς χώρους στην Ελλάδα και την Κύπρο. Συνεργάστηκαν με τους Erazers στην παράσταση Wave για το φεστιβάλ Αθηνών 2010 και έχουν γράψει τη μουσική για τις παραστάσεις “Ένα ακόμα και φύγαμε” (Φεστιβάλ Φιλίππων 2010) και “To lose lautrec” της ομάδας χορού Sinequanon. Μέσα στο 2012 κυκλοφόρησε η δεύτερη δουλειά τους με τίτλο "Muzga".