Οι Sancho 003 είναι οι Φωτης Σιώτας (βιολί, βιόλα, αναλογικά πλήκτρα) και Κώστας Παντέλης (ηλεκτρικη κιθαρα).

Μετά απο μια σύντομη περίοδο συναντήσεων και προβών χωρίς συγκεκριμένο σκοπό, αποφάσισαν να παρουσιάσουν ζωντανά το υλικό που ειχε προκυψει. Το ''We Buy Gold' κυκλοφόρησε το 2009 απο την Quetempo και έκτοτε οι Sancho 003 εμφανίστηκαν σε χώρους και φεστιβάλ όπως το Video Dance και το Synch στην Αθήνα, ως το Αdriatica Festival στη Πεσκάρα της Ιταλιας.
Τα τελευταία 3 χρονια συνθέτουν την μουσική των παραστάσεων της χορευτικής ομάδας Sinequanon.
Τον Ιούνιο του 2012 κυκλοφόρησε απο την Inner Ear το δεύτερο album τους ''Muzga'', του οποίου η παρουσίαση θα γινει στο six d.o.g.s. Μαζι τους στα τυμπανα και κρουστα θα είναι το νέο μέλος του γκρουπ, Σωτήρης Ντούβας.