background i

background

background

4 μήνες καθημερινής ολοήμερης σκληρής

καλοκαιρινής εργασίας, 15 κάδοι με μπάζα και
σκουπίδια 60 ετών, 100άδες μέτρα καλώδιο,
10άδες κιλά Σουηδικού ξύλου, άφθονη
ποταμίσια άμμος, περίσσια καλή διάθεση από
όλη την ομάδα, και πάνω από όλα σεβασμός στο
αγνό περιβάλλον που κρυβόταν τόσο καιρό
στον ακάλυπτο χώρο της Αβραμιώτου, και ο
κήπος άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό στις 19
Αυγούστου του 2010, με την χαριτωμένη neon
πινακίδα του να οδηγεί τους περαστικούς στο
βάθος του. Ο κήπος λειτουργεί καθημερινά,
όλο τον χρόνο, χειμώνα – καλοκαίρι,
βρέξει – χιονίσει, από τις 10 το πρωί,
μέχρι αργά το βράδυ, έχει άνετα custom ξύλινα
τραπέζια, πάγκους, καθίσματα, 1 κούνια,
δωρεάν Wi-Fi, άφθονες μπρίζες (!) για τα λάπτοπ
(ή τις ξυριστικές μηχανές, το σίδερο, κτλ.),
και άλλα πολλά. Το μενού του κήπου
επικεντρώνεται σε εποχιακά προϊόντα, όπως
Cocktails, milkshakes, Παγωτά, σπιτικές παγωμένες
λεμονάδες, βυσσινάδες, καρπουζάδες, Ice Tea,
γλυκά, Draught Μπίρες, Bagels, σούπες, six...HOT d.o.g.s,
μεγάλη γκάμα σε ζεστά ποτά (λικέρ με
πικραμύγδαλο και κανέλα, μήλο και κανέλα,
κτλ.), Βότκες περιποιημένες από τα χεράκια
μας με infusions από Βανίλια, Ginger, αποξηραμένο
σύκο, κ.ά. Ο κήπος λειτουργεί με την λογική
ενός σχεδόν - silent bar, δίνοντας τον πρώτο λόγο
στους ανθρώπους και τον περιβάλλοντα
χώρο.

4 months of daily hard work, 15 tones of

60-year old trash, hundreds of meters of cable,
tens of kilos of Swedish ply wood, loads of river
sand, a lot of feel good workers, and most of all,
respect to the natural surroundings that was yet
to be uncovered underneath the muddy layers, and
the back garden opened its doors to the general
public at the end of August, 2010. The Garden is
open form 10 in the morning, daily, till late in
the night, offering comfy custom wooden seating,
handmade hammocks, Free Wi-Fi, many plugs around
the trees (!), for laptops, shavers, etc., and
many more. The menu focuses on seasonal products,
and local groceries, serving Ice Teas, a large
variety of Cocktails, home-made Deserts, Draught
Beers, Bagels, Soups, six HOT d.o.g.s (of
course!), a wide range of warm liquors, specially
blended flavored-infused Vodkas (Vanilla, Fig,
Ginger, etc.). The garden functions in an
almost-silent bar way, handling over the weight of
the attention to the people and the surrounding
natural space.